私たちが所在する、奈良の素材にこだわった『ローカル』と季節を感じながら自由に素材を厳選した『フリー』。
得意とするモダンなスタイルと伝統的な技法を織り交ぜながら、楽しく美味しいお菓子やデザートを作り上げています。

レストランで人気のアコルドゥ・ティラミスやシェフが一時期を過ごしたスペインの『バスクチーズケーキ』、季節を感じるお菓子達をお楽しみいただけます。
お菓子は店内でコーヒや飲み物と一緒に、またお持ち帰りができます。

シーズンに合わせて数種類の豆をご用意しています。お勧めの『アバロッツ・ブレンド』は程よいコクとボディーの厚みがあり、クリアで明るい酸と上品な後味が特徴です。